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夏季吃绿豆的好处绿豆怎么吃

发布时间:2019-06-07 22:13:24 编辑:笔名
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绿豆是夏季消暑的主要食材之一,它的吃法有很多,好处也多,下面一起来了解下吧。

夏季吃绿豆的好处 绿豆怎么吃

杏仁绿豆粥

原料:大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。

做法:

1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。

2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用,并可用剪刀将杏仁分成小块。

功效及禁忌:清热解毒、祛暑止渴。

绿豆山药汤

原料:绿豆半斤,山药4两,冰糖2大匙

做法:

1.绿豆洗净,山药剥皮切丁。

2.绿豆加4碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟后,添加山药,待山药熟后,加冰糖调味即可。

功效:解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。

绿豆百合菊花粥

原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。

做法:

1.绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。

2.把所有材料入锅,加三分之二锅的水。

3.先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。

特点:由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。

小米枸杞绿豆粥

原料:小米、枸杞、绿豆

做法:

1.提前一小时用温水泡绿豆后,

2.洗净下锅煮约40分钟,

3.把洗好的小米下锅,一起煮20分钟,

4.然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟,

5.即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。

薏仁绿豆粥

原料:薏仁、绿豆、蜂蜜

做法:

1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。

2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊。

4.等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。

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